En búsqueda de soluciones, respuestas a estos interrogantes, y en base a prácticas de ensayo y error, he creado una metodología de trabajo que me ha ayudado a ser mejor profesional, reduciendo el estrés laboral y creando equipos más felices, comprometidos y productivos en la cocina. En este sentido, he tomado la decisión de compartir toda mi experiencia creando TUCAM, una empresa para acompañar a las personas a lograr sus objetivos de una manera más directa y sencilla. Luego de hacerme infinidad de preguntas, llegue a una conclusión: organizar, inspirar y enseñar son mis grandes virtudes. He aceptado que los cánones acerca de la creatividad de los chefs no se cumplen en mi caso, mientras que al momento de organizar y crear un equipo eficaz y eficiente mi creatividad se vuelve exponencial.