Despierta la autonomía en tu cocina
Crea la base de un equipo de cocina autónomo y productivo con este programa.
Despierta la autonomía en tu cocina
Crea la base de un equipo de cocina autónomo y productivo con este programa.
El éxito de tu negocio comienza con la creación de un equipo autónomo y productivo. Nuestro programa Despierta la autonomía en tu cocina está diseñado para aquellos que buscan construir un equipo de cocina altamente productivo e independiente. Si estás aquí, es porque comprendes la importancia de la eficiencia en el corazón de tu negocio gastronómico.
CARACTERÍSTICAS:
Este programa es para ti si:
- Tienes una oferta gastronómica clara.
- Estas abriendo un negocio de hostelería.
- Tienes uno o varios negocios de hostelería.
- Te cuesta delegar.
- El personal no sigue los procesos.
- La rotación del personal es alta.
- El estrés te está llevando al límite.
- Quieres ahorrar dinero.
¿Y qué beneficio obtengo con todo esto?
- La doble O, organización y orden en tu cocina.
- Un rumbo claro para el equipo de cocina.
- Disminución del fallo en la mise en place y servicio de cocina.
- Claridad en los procesos establecidos.
- Ahorro de dinero mediante la disminución del desperdicio de la materia prima.
- Ahorro de dinero en las compras.
Como trabajamos:
Es la base de la pirámide, será el proceso que más tiempo te tomará. El método como se escriben será determinante para poder delegar de una forma adecuada.
Te daremos los puntos claves que el equipo debe conocer, de esta manera comenzarás a crear la autonomía que a la larga te dará excelentes resultados.
Lo que no se mide no se puede gestionar. Te damos soluciones que se adapten a tu situación actual y a futuro.
Una vez has creado el camino, solo falta que el equipo sepa las herramientas que tiene disponibles para llegar a los objetivos que se ha marcado la empresa.
